Velký kuchařský nůž Damasteel, černá, Böker
Kód: 130421DAMDetailní popis produktu
Kuchařský nůž Böker Damast Black - Spojení tradičního japonského designu s moderní technologií
Popis produktu
Kuchařský nůž Böker Damast Black je výjimečný nástroj, který spojuje tradiční japonskou konstrukci rukojeti z černého vrstveného dřeva s extrémně ostrou čepelí z 37 vrstev nerezového damaškového oceli. Tento nůž nejenže vyniká nádhernou kresbou damašku, ale také neuvěřitelnou ostrostí díky jádru z vysoce výkonné oceli VG-10, která je známá svou tvrdostí a odolností.
Rukojeť nože je vyrobena v japonském stylu s matně kartáčovanými ocelovými záštitami, což mu dodává jeho specifický charakter a činí jej velmi atraktivním jak pro profesionální šéfkuchaře, tak pro nadšené domácí kuchaře. Díky konstrukci s integrovaným trnem a nerezovými záštitami umožňuje nůž jemné a precizní zpracování potravin, aniž by se uvolnily cenné aroma látky. Například při krájení cibule s tímto nožem se sníží únik éterických olejů, což pomáhá eliminovat slzení očí.
Materiál a konstrukce
Tajemství neuvěřitelné ostrosti tohoto nože spočívá v jeho materiálu a zpracování. Čepel je složena ze 37 vrstev damaškové oceli, přičemž středová vrstva je vyrobena z japonské prémiové oceli VG-10, která je známá svou vysokou tvrdostí, odolností a rovnoměrnou strukturou. Ve srovnání s jinými kuchyňskými noži z tradičních výroben v Solingenu vykazují nože Böker Damast Black o 68 % lepší řezný výkon, což dokazuje i test podle normy DIN EN ISO 8442-5.
Specifikace produktu
• Typ nože: Kuchařský nůž
• Celková délka: 33,80 cm
• Délka čepele: 21,20 cm
• Tloušťka čepele: 3,00 mm
• Hmotnost: 140 g
• Materiál čepele: Damašková ocel (37 vrstev), jádro z VG-10
• Materiál rukojeti: Vrstvené dřevo (Schichtholz)
• Barva: Černá
• Výroba: Solingen, Německo
• Laserová gravura: Ano
Tento nůž je ideální pro krájení jak malých, tak velkých potravin, včetně masa a zeleniny, a díky své délce a vyváženosti je všestranným pomocníkem ve vaší kuchyni.
Vlastnosti
• Japonský design rukojeti pro maximální pohodlí a kontrolu
• 37 vrstev damaškové oceli s jádrem VG-10 pro extrémní ostrost
• Vynikající řezný výkon oproti běžným nožům
• Ergonomická rukojeť z vrstveného dřeva pro pohodlné uchopení
• Precizní zpracování citlivých surovin bez ztráty chuti a vůně
Tento prémiový kuchařský nůž Böker Damast Black je dokonalou volbou pro každého, kdo ocení kvalitu, eleganci a maximální funkčnost.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Böker |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Böker – Tradice a kvalita německých nožů od roku 1869
Böker je synonymem pro precizní výrobu nožů s více než 150 lety zkušeností. Sídlící v Solingenu, světově proslulém centru výroby čepelí, značka Böker nabízí široký sortiment nožů včetně kapesních nožů, pevných čepelí, kuchyňských nožů, břitev a příslušenství. Od svého založení v roce 1869 se Böker pyšní vysokými standardy kvality, využívá pouze pečlivě vybrané materiály a řemeslnou dovednost, která je v každém noži patrná.
S logem ikonického kaštanového stromu je Böker zárukou trvanlivosti, preciznosti a elegance. Každý nůž prochází procesem, který spojuje tradiční řemeslo a moderní technologie. Značka se zaměřuje na udržitelnost, což dokazuje její bezplatná služba broušení nožů a doživotní záruka, kterou poskytuje na všechny své produkty.
Kromě řady vysoce kvalitních nožů nabízí Böker také možnost individuálního gravírování, což z jejich výrobků činí perfektní personalizované dárky. Navíc, se svou silnou orientací na udržitelnost, značka podporuje ekologické iniciativy, jako je sázení stromů, a optimalizuje své procesy s ohledem na ochranu přírody.
